Vitamina H (biotina)

Biotina este o vitamină hidrosolubilă care face parte din complexul B. Aceasta joacă un rol important în transferul de CO2 în cadrul metabolismului lipidic, glucidic și proteic, având rol de cofactor enzimatic.

Rol în organism:

• protecţia a pielii şi a părului (încetineşte procesul de albire)
• împiedică depunerea colesterolului la nivelul endoteliului vascular
• elimină substanţele toxice şi metaboliţii acumulaţi în organism
• ameliorează capacitatea de memorare
• în sarcină asigură creșterea normală a embrionului

Deficitul de Biotină

• căderea părului
• piele uscată
• glosită
• scăderea poftei de mâncare
• fatigabilitate
• insomnie
• depresie

Surse alimentare

• drojdie de bere
• gălbenuş de ou
• sardine
• alune (migdale, arahide, pecan, nuci)
• boabe de soia
• cereale integrale
• conopidă
• banane
• ciuperci

http://umm.edu/