Generalități
Vitamina B1 (tiamina), este una dintre cele 8 vitamine B şi se numeşte B1 fiindcă a fost prima vitamină B descoperită.
Este sintetizată de o varietate de plante şi microorganisme şi apare în formă liberă, legată de proteine sau sub forma de esteri mono-, di- sau trifosfat. Deoarece nu poate fi sintetizată în organism, este necesar aportul ei prin alimentaţie.
Cea mai importantă formă coenzimatică din punct de vedere fiziologic este tiaminpirofosfatul, cu rol în metabolismul energetic al organismului şi în principalele căi de biosinteză. La nivelul sistemului nervos intervine ...
Generalități
Vitamina C sau acidul ascorbic aparţine grupei vitaminelor hidrosolubile din care mai fac parte vitaminele B1, B2, B6, B12, acidul folic, biotină, niacina şi acidul pantotenic.
Funcţiile biochimice ale vitaminei C
antioxidant - protejează organismul de radicalii liberi şi de speciile reactive de oxigen
previne peroxidarea lipidelor
elimină aproape complet radicalii hidrosolubili şi are o acţiune sinergică împreună cu vitamina E
rol foarte important în sinteza colagenului, fiind implicată în procesul de transfer de electroni în timpul hidroxilării prolinei şi lizinei. Lipsa v...
...umina solară. Cele mai importante vitamine D sunt vitamina D2 (ergocalciferol) şi vitamina D3 (colecalciferol).
Vitamina D2 este formă derivată din plante (provitamina D2).
Vitamina D3 provine fie din alimente de origine animală (în special peştele gras sau uleiul de peşte) sau suplimente nutriţionale, fie este sintetizată la nivel cutanat din provitamina D3 sub acţiunea radiaţiilor ultraviolet
Vitamina D se leagă de proteina transportatoare a vitaminei D (DBP) acesta fiind modul prin care vitamina D circulă în organism. Proteină transportoare joacă un rol important datorită capacităţii sa...
... transferul unei unităţi de carbon.
Folaţii şi vitamina B12 sunt esenţiali în sinteza ADN, necesară pentru maturarea eritrocitelor.
Sursele de folaţi sunt: fructe, legume verzi cu frunze, carne.
Folaţii se absorb în intestinul subţire și sunt stocaţi în ficat.
Cauzele deficitului de folaţi sunt:
ingestia redusă
malabsorbţia din unele afecţiuni ale tractului gastrointestinal
sarcina
unele medicamente (de exemplu, fenitoina).
Semnificație clinică
Deficitul de folaţi şi vitamina B12 afectează sinteza ADN, ducând la apariţia anemiilor macrocitare, caracterizate prin maturare...
...uncției de reproducere şi pentru o bună creştere. Vitamina E este numele colectiv a unor compuşi chimici cu proprietăţi antioxidante. Cea mai importantă formă pentru organismul uman este alfa-tocoferolul. Una din funcțiile principale ale acestuia este protecţia faţă de oxidare a lipidelor polinesaturate, a unor vitamine (inclusiv vitamina A), a hormonilor şi a enzimelor.
Tocoferolul acţionează ca şi un "vânător" al radicalilor liberi.
Semnificație clinică
Un deficit de vitamina E este frecvent asociat cu tulburări ale metabolismului acizilor graşi. Se manifestă prin: edeme, anem...
Generalități
Vitamina B2 este una dintre cele 8 vitamine B. Toate vitaminele B sunt hidrosolubile, astfel ele nu sunt stocate în organismul uman.
Sursele alimentare care conţin vitamina B2 sunt reprezentate de lapte şi produse lactate, carne de vită, pui, peste şi legume verzi ( brocoli, asparagus), cereale integrale, pâine îmbogăţită cu riboflavina.
Pe lângă riboflavina liberă, mai există două coenzime (FAD şi FMN) care sunt, de obicei, legate de proteine. Acestea sunt eliberate la nivel intestinal, hidrolizatela riboflavina şi absorbite. Reconversia riboflavinei la FMN şi FAD are loc ...
...;
deficitul de calciu, combinat cu un deficit de vitamina D, contribuie la instalarea osteoporozei;
unele boli pot duce la pierderea osoasă, de la boli genetice (fibroza chistică) și boli digestive la mielom multiplu sau un metabolism aberant al calciului și fosforului;
alcoolismul este un alt factor care întreține procesele de demineralizare osoasă accelerată.
Osteopenia și osteoporoza
În urma unor teste, se poate pune diagnosticul de osteopenie, care este o afecțiune distinctă de osteoporoză, ce poate apărea și la femei, și la bărbați, la orice vârstă. Spre deosebire de osteoporoz...
...edispune la psoriazis, ambele având un deficit de vitamina D, hormon esenţial ce are implicaţii în patofiziologia comună precum inflamaţia cronică. Este des întâlnit deficitul de vitamina D la pacienţii cu ambele afecţiuni, dar poate fi întâlnit destul de frecvent şi separat, la fiecare afecţiune în parte. Este necesară o atenţie sporită asupra corelării administrării vitaminei D cu tratamentul topic şi sistemic al psoriazisului, inclusiv cu tratamentul sin dromului metabolic.
Nivelul vitaminei D poate fi influenţat prin trei surse: expunerea la soare (prin razele UVB), alimente (cum ar fi...
...e antioxidantă din care fac parte:
Vitamine
Vitamina C (acid ascorbic) a fost descoperită de către savantul maghiar Szent-Gyorgy Albert. El a fost primul care a reușit să extragă din ardei vitamina C, pentru această descoperire fiind distins cu premiul Nobel.
Este una dintre cele mai eficiente substanţe antioxidante solubile în apă. În același timp, are rol de regenerare a vitaminei E. Deficitul de vitamina C provoacă boala numită scorbut.
Surse: fructe (cantalup, citrice, kiwi, mango, papaya, ananas, căpșuni), legume (broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, ardei roșu și verde, span...
Vitamina C (acidul ascorbic) este un acid organic cu proprietăţi antioxidante, implicat într-o serie de procese care se desfăşoară în celulele vii. În organismul uman vitamina C deţine un rol complex şi important: protejează compuşii biologic activi de degradări oxidative, întăreşte sistemul imuni...
...aintea recoltării, respectiv alimente care conțin vitamina A cu 48 de ore înaintea recoltării.
...utilizează vitaminele și mineralele. De exemplu:
Vitamina D – Varianta genetică în gena GC poate afecta capacitatea organismului de a transporta vitamina D în sânge.
Vitamina B6 – O mutație în gena NBPF3 poate reduce nivelurile de vitamina B6, afectând sistemul nervos și imunitar.
Fierul – Unele variante genetice în genele TMPRSS6 și TF pot influența riscul de anemie sau suprasaturare cu fier.
2. Intoleranțe alimentare și alergii
Genetica joacă un rol esențial în anumite intoleranțe alimentare, cum ar fi:
Intoleranța la lactoză – Asociată cu o variantă genetică a genei LCT, care contro...
...plă de sânge care permite părinților să afle dacă vitamina B9 (folatul), indispensabilă pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului și a sistemului nervos la copii, ajunge în mod corespunzător la nivelul creierului. Testul identifică obstacolele ascunse care pot afecta acest proces, oferind un ghid clar către intervenții timpurii și personalizate.
Cui se adresează testul FRAT și când să-l faci?
Testul FRAT este recomandat în special familiilor care observă semne de întârziere în dezvoltarea copilului, cum ar fi absența zâmbetului social la vârsta de 2–3 luni, întârzieri în achiziția limbajului...
...p A pot dezvolta, în timp, anemie prin deficit de vitamina B12.
Gastrita cronică de tip C, uneori apare ca urmare a unor operații, intervenții chirurgicale și constă în pătrunderea greșită a bilei în stomac și nu în intestinul subțire, fapt care atacă stratul de protecție al mucoasei gastrice.
Gastrita cronică de tip B este destul de întâlnită și apare ca urmare a infecției cu agentul patogen Helicobacter pylori ce formează o enzimă capabilă să distrugă celulele mucoasei gastrice.
3. Gastrita atrofică și metaplazia intestinală
Aceste forme avansate de gastrită cronică implică subțierea m...
...r și articulațiilor
Parathormonul (PTH) și 25-OH-vitamina D sunt markeri utili pentru aprecierea sănătății oaselor. Administrarea nemonitorizată de suplimente alimentare de calciu și vitamina D poate afecta arterele coronare (vase de sânge care transportă oxigen și substanțe nutritive de la inimă spre restul corpului).
Boli infecțioase
Determinarea antigenului Hbs și a anticorpilor anti Hbs este utilizată pentru detecția, diagnosticul și/sau monitorizarea infecției cu virus hepatic B, respectiv pentru verificarea statusului anticorpilor post vaccinare.
Anticorpii anti virus hepati...
...aminei II ( holo TC), care este o sub –fractie de vitamina B12. Este biologic activa favorizând o absorbţie specifică de vitamina B12 prin toate celulele.O scădere a holo TC are ca rezultat o scădere a absorbţiei celulare de vitamin B12.
După absorbţia intestinală, vitamina B 12 se leagă de o proteină plasmatică numită transcobalamina. Există 3 tipuri de transcobalamina: I, II, III. Transcobalamina împiedică pierderea vitaminei B 12 prin urină, transpiraţie şi alte secreţii ale organismului.
Manifestări clinice
Deficitul de transcobalamină, proteină de transport a Vitaminei B12, duce la c...
...ar și susținerea proceselor cognitive. Alături de vitamina E și beta-carotenioide, seleniul este un puternic agent antioxidant, luptând împotriva îmbătrânirii premature și a radicalilor liberi. Seleniul este unul dintre micronutrienții cu proprietăți antivirale puternice, fiind folosit și în tratamentul pacienților afectați de virusul HIV/SIDA.
În organismul uman, seleniul se regăsește în compoziția enzimei antioxidante de glutation peroxidază, alături de care protejează celulele împotriva radicalilor liberi. Această enzimă reprezintă principalul depozit de seleniu din organism (între 30 și ...
...i B12, deficitul sau determină anemie (deficit de vitamina B12).
Surse de cobalt
Deşi nu există o doză recomandată pentru cobalt, se presupune că o alimentaţie echilibrată poate asigura necesarul zilnic. Cele mai bune surse de cobalt sunt de obicei şi cele mai bune surse de vitamina B12 – stridii, scoici, creveţi, homari, carne, lapte, ouă etc. Se găseşte în cantităţi foarte mici şi în legume şi fructe. Cobaltul administrat în cantităţi farmacologice induce eritropoieza.
Excesul de cobalt :
Administrarea cronică blochează captarea iodului de către tiroidă (apariţia gusei - hipotiroidii)....
...e eritrocite, pe fondul carenței de acid folic și vitamina B12;
procesele autoimune (purpura trombocitopenică imună);
infecțiile virale (oreion, rubeolă sau infecția cu virusul HIV) ori bacteriene (boala meningococică, boala Lyme);
afecțiunile splinei, cum ar fi boala Gaucher sau mielofibroza;
sindromul hemolitic-uremic, provocat, de regulă, de infecții virale sau bacteriene și care poate cauza insuficiență renală acută;
administrarea unor medicamente, precum acetaminofen (paracetamol), carbamazepină, metildopa, interferon, digoxin sau heparină.
Cele mai numeroase cazuri sunt cele de t...
...
Vitamine și minerale necesare
Combinația de vitamina C cu zinc reprezintă una dintre cele mai eficiente soluții pentru prevenirea bolilor contagioase, întărind sistemul imunitar și ajutându-l să lupte împotriva acestora.
Vitamina D este și aceasta extrem de importantă. Chiar dacă durata zilelor crește, primăvara încă nu ne expunem suficient de mult la soare pentru a ne lua doza zilnică necesară. Vitamina D întărește sistemul imunitar, echilibrează sistemul nervos și ajută la depunerea calciului în oase și dinți.
Magneziul te poate ajuta să dobândești mai multă energie și să ...
